Kaljeni pirini kosmiči, 300g

1. slovenski kaljeni kosmiči

Kaljeni pirini kosmiči so pripravljeni iz pire, ki je zrasla na poljih ob reki Kolpi. Piro z namakanjem aktiviramo, da požene kalček. Tako se v njej prebudi življenje in začne se odvijati cel kup kemijskih procesov. Proces kalitve ob pravem času ustavimo. Kaljeno pirino zrnje nežno posušimo pri nizki temperaturi, da kaljeni kosmiči ohranijo kar največ hranilne vrednosti.

Kakšne so koristi uporabe kaljeni izdelkov

Kalčki za svojo rast iz zrna črpajo škrob. Kosmiči iz kaljenih pirinih zrn imajo zato nižji nivo glutena. Koncentracija beljakovin se poveča. Ko zrno kali, razgradi zaščitno fitinsko kislino. Sprostijo se življenjska hranila, ki so potrebna za začetek nove rastline.

Uporaba kaljenih pirinih kosmičev

Kaljene pirine kosmiče si pripravite kot običajne kosmiče. Ker so že kaljeni, ni potrebno namakanje pa tudi skuhani bodo hitreje.

 

sestavine: 100 % kaljeni pirini kosmiči

poreklo: Slovenija

količina: 300 g